Servicios analíticos

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SERVICIOS ANALÍTICOS


"La capacidad interdisciplinar de nuestro equipo científico nos permite ofrecerte una completa caracterización de extractos, ingredientes o productos finales tanto en el sector de la alimentación como en cosmética"

ENSAYOS IN VITRO

Ensayos in vitro en sistemas libres de células para el "screening" de bioactividades.


 CAPACIDAD ANTIOXIDANTE

  • ORAC hidrofílico, lipofílico y total: Captación del radical peroxilo
  • DPPH: Captación del radical DPPH
  • ABTS: Captación del radical ABTS
  • FRAP: Poder reductor del hierro
  • Actividad superóxido dismutasa, etc.


 ENSAYOS DE INHIBICIÓN ENZIMÁTICA RELACIONADOS CON EL SÍNDROME METABÓLICO

  • Amylase inhibitory activity, glucosidase inhibitory activity (diabetes)
  • Angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory      activity (hipertensión)
  • Pancreatic lipase inhibitory activity (hiperlipidemia)
  • Human HMG-CoA inhibitory activity (hipercolesterolemia)


Nuestra amplia experiencia científica nos permite adaptar y desarrollar nuevos protocolos de acuerdo a tus necesidades. Consúltanos.

ENSAYOS IN VITRO

Ensayos in vitro en sistemas libres de células para el "screening" de eficacia cosmética.


  •  Radical scavenging activity, ferric reducing power, etc.: Capacidad antioxidante
  • Tyrosinase inhibitory activity: Eficacia despigmentante
  • Neutrophil elastase inhibitory activity: Eficacia antiarrugas/antiedad
  • MMP-1 inhibitory activity: Eficacia antiarrugas/antiedad
  • COX inhibitory activity: Capacidad antiinflamatoria


ANÁLISIS QUÍMICO

Soluciones analíticas para la completa caracterización química de extractos, ingredientes o  productos finales.


  • Identificación de polifenoles individuales (cromatografía HPLC-PDA-MS) y un gran número de fitoquímicos de origen vegetal
  • Contenido total en compuestos fenólicos (Folin), saponinas, alcaloides, flavonoides, taninos condensados, antocianinas monoméricas
  • Cuantificación de proteinas y péptidos en disolución por ensayo de fluorescencia con límite de detección de 100ng/mL
  • Determinación de vitaminas hidro y liposolubles
  • Determinación de impurezas o sustancias no añadidas intencionadamente (NIAS) mediante cromatografía de alta resolución
  • Análisis de metales traza
  • Determinación de residuos de disolventes
  • Determinación analítica de otros compuestos de interés (GC-MS o HPLC-MSMS)


Nuestra amplia experiencia científica nos permite desarrollar y/o validar métodos analíticos a medida. Consúltanos.

ESTUDIOS DE OXIDACIÓN LIPÍDICA

La oxidación de lípidos es un proceso que  permite  evaluar la vida útil de diferentes matrices, así como el efecto que puede tener el uso de antioxidantes naturales o artificiales en éstas.


OXIDACIÓN PRIMARIA

Peroxide Value: Determinación del índice de peróxidos


 OXIDACIÓN SECUNDARIA

p-Anisidine Value: Determinación del índice de anisidina

 

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