"La capacidad interdisciplinar de nuestro equipo científico nos permite ofrecerte una completa caracterización de extractos, ingredientes o productos finales tanto en el sector de la alimentación como en cosmética"
ENSAYOS IN VITRO
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
ENSAYOS DE INHIBICIÓN ENZIMÁTICA RELACIONADOS CON EL SÍNDROME METABÓLICO
ANÁLISIS QUÍMICO
Soluciones analíticas para la completa caracterización química de extractos, ingredientes o productos finales.
ESTUDIOS DE OXIDACIÓN LIPÍDICA
La oxidación de lípidos es un proceso que permite evaluar la vida útil de diferentes matrices, así como el efecto que puede tener el uso de antioxidantes naturales o artificiales en éstas.
OXIDACIÓN PRIMARIA
Peroxide Value: Determinación del índice de peróxidos
OXIDACIÓN SECUNDARIA
p-Anisidine Value: Determinación del índice de anisidina